

Bienvenue !
西宮・夙川のガレット専門店「クレープリー・ルポ」へようこそ!
当店のガレット生地はそば粉と水、塩だけで作っています。
そば粉は安心・安全な100%国産そば粉を使用。
これらを丁寧に混ぜ合わせて生地を作り、そして高温に熱した鉄板でパリッと焼き上げます。
フランスの田舎のカフェをイメージした店内で、ガレットの本場ブルターニュで認められた本格的なガレットをどうぞ。
La Confrérie Piperia la Galette(ピプリアガレット協会 フランス・ブルターニュ)
当店はピプリアガレット協会から騎士(シュヴァリエ Chevalier)の称号を授与されています
【お知らせ】
・4/29(火・祝)は定休日です
・5/6(火・振休)は営業予定(ランチ・カフェ営業。ディナーは予約受付中)です
・5/15(木)はメンテナンスのため休業日です
![]() ガレットレッスン(一般) |
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Galette Lessson
ガレットレッスン(体験教室・一般向け)
(1) ガレット生地の作り方
(2) ガレットの焼き方
(3) お食事系ガレットの作り方
(4) デザート系ガレットの作り方
・生地だけ作る基本のガレットレッスン(1)+(2) 4,950円
・食事系ガレットを作るレッスン(1)+(2)+(3) 7,700円
・デザート系ガレットを作るレッスン(1)+(2)+(4) 7,480円
・食事系ガレットとデザート系ガレットの両方を作るレッスン(1)+(2)+(3)+(4) 9,900円
詳しくは問い合わせフォームからお問い合わせください
Galette Pro Lessson
ガレットプロレッスン(プロクレピエ養成レッスン)
・これからガレット専門店をやってみたい
・既に営業しているお店でガレットを新メニューに加えたい など
プロ向けガレットレッスンのご相談も受け付けております
ガレットの基礎知識から生地の作り方、焼き方、基本のメニュー、必要な調理器具やオープンに向けた準備なども、色々ご相談ください
まずは問い合わせフォームからお問い合わせください
問い合わせフォームには「お名前」「連絡先」「プロレッスンの受講理由」をご記入ください